ApérAgro du mois de novembre à Lyon

Merci à vous d'être venus nombreux à La Commune lors du dernier ApérAgro, mercredi 14 novembre dernier.

Nous étions très heureux de vous accueillir dans ce nouveau lieu, d’autant plus que vos premiers retours sur La Commune sont positifs !

Parmi les sujets abordés ce soir-là, en voici quelques exemples :

• Nouvelles méthodes de recrutement par vidéos enregistrées (ex : Pollutec) ;
• Problématiques en R&D / cuisine et industrialisation ;
• Les additifs alimentaires du point de vue de l'industrie et du consommateur ;
• La restauration collective / fonctionnement de la cuisine centrale des HCL de Lyon ;
• PAT et économie locale par les acteurs territoriaux ;
• Commercialisation en circuits courts / production de myrtilles dans la Drôme ;
• Etude controversée sur les produits bio et les cancers, ...

On vous donne rendez-vous bientôt pour la suite de ces échanges au prochain ApérAgro.

Bonne semaine à tous !

L'équipe d'organisation

(Céline, Julien, Marine, Morgane, Pauline et Robert)